11 Outubro 2011
Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite
1 cebola cortada em rodelas
1 pimentão cortado em tiras
2 tomates cortados em cubos
250ml de leite de côco
erva finas - 1 pacote de realçador de sabor
1 tablete de caldo de peixada
temperos verdes - coentro e cebolinha
coloral
1 kg de Tilápia

Modo de preparo:

Refolgue a cebola no azeite. Acrescente o tomate, o pimentão e o coloral. Depois de refolgar estes ingredientes é hora de acrescentar meio litro de água quente.
Em seguida é só juntar o caldo de peixe, o coentro, a cebolinha, o realçado de sabor, o leite de côco, as ervas e o peixe. Depois de ferver é só baixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos. E quando o peixe estiver quase pronto acrescente alguns ovos cozidos. E para acompanhhar esse prato faça um pirão de peixe.
publicado por naoseirirsocialmente às 17:15
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