28 Maio 2010









Ingredientes:


900 g de queijo emmenthal
1 xícara de vinho branco seco
1 dente de alho picado
1/4 de xícara de kirsch
*(aguardente de cereja)
1 dente de alho picado
Pimenta-do-reino e
*noz-moscada a gosto



Preparo:


Numa panela, coloque o queijo, o vinho e o alho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe cozinhar por 4 minutos, contando a partir do momento em que se formar a mistura. Adicione o kirsch, tempere com pimenta e noz-moscada.

Transfira a mistura para uma panela de fondue e acenda a espiriteira. Sirva logo com quadradinhos de pão francês ou italiano.



fonte:www.receitasculinarias.net








publicado por naoseirirsocialmente às 17:08
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