02 Agosto 2011




Ingredientes:

1/2 xícara + 1 colher (sopa) (105g) de açúcar
4 colheres (sopa) (60g) de maisena
2 xícaras (480ml) de leite
1/2 xícara (100g) de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos
2 gemas levemente batidas
2 colheres (sopa) (30g) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Numa tigela, junte o açúcar, a  maisena e o leite e misture.
Cozinhe em potência alta por 6 a 7 minutos ou até a mistura ficar consistente e espumosa, mexendo a cada 2 minutos.
Acrescente o chocolate, picado e bata com uma espátula até derreter.
A parte, junte um pouco da mistura de chocolate às gemas, mexa, despeje na tigela e bata até a mistura ficar homogênea.
Leve ao micro em potência alta e cozinhe por 1 minuto.
Acrescente a manteiga e a baunilha e misture.
Passe para 4 taças individuais e cubra com filme plástico para não se formar uma película na superfície. Deixe esfriar e guarde na geladeira por 2 horas, no mínimo, ou até firmar.
Dica: Se quiser decore as taças com creme de chantilly e rolinhos de chocolate antes de servir.






Fonte: www.jctorres.com.br
publicado por naoseirirsocialmente às 17:06
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