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Cuscuz à Paulistinha |
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Ingredientes: • 250g de camarões limpos • 3 tomates • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, em lasca • 1 lata (pequena) de ervilhas em conserva • 4 xícaras (chá) de Polentina • Tempero: sal, pimenta do reino, limão, cebola, salsa picada.
Para enfeitar: • 2 ovos cozidos, em rodelas • 2 tomates em rodelas • lascas de azeitonas • 1 lata pequena de sardinhas em óleo, abertas ao meio.
Modo de preparo: 1 Tempere os camarões, já limpos, com sal, pimenta do reino e limão. 2. Refogue no óleo, com os tomates picados, sem pele e sem sementes, com cebola e salsa picada. 3. Acrescenta 6 xícaras (chá) de água. 4. Quando ferver, adicione a azeitona, a ervilha e a polentina, mexendo bem. 5. Enfeite os lados e os fundos de um pirex com os ingredientes indicados acima. 6. Coloque a massa preparada e deixe descansar por 15 minutos. 7. Vire em prato raso e sirva.
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| Fonte: www.turismopelobrasil.net/turismo/turismo_desc.asp?cidade=Guaruj%E1-SP&id=3183&tipo=Gastronomia&titulo=Cuscuz%20%E0%20Paulistinha%20-%20Guaruj%E1-SPwww.guaruja.sp.gov.br |
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publicado por naoseirirsocialmente às 17:17
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Cuscuz à Paulistinha |
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Ingredientes: • 250g de camarões limpos • 3 tomates • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, em lasca • 1 lata (pequena) de ervilhas em conserva • 4 xícaras (chá) de Polentina • Tempero: sal, pimenta do reino, limão, cebola, salsa picada.
Para enfeitar: • 2 ovos cozidos, em rodelas • 2 tomates em rodelas • lascas de azeitonas • 1 lata pequena de sardinhas em óleo, abertas ao meio.
Modo de preparo: 1 Tempere os camarões, já limpos, com sal, pimenta do reino e limão. 2. Refogue no óleo, com os tomates picados, sem pele e sem sementes, com cebola e salsa picada. 3. Acrescenta 6 xícaras (chá) de água. 4. Quando ferver, adicione a azeitona, a ervilha e a polentina, mexendo bem. 5. Enfeite os lados e os fundos de um pirex com os ingredientes indicados acima. 6. Coloque a massa preparada e deixe descansar por 15 minutos. 7. Vire em prato raso e sirva.
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| Fonte: www.turismopelobrasil.net/turismo/turismo_desc.asp?cidade=Guaruj%E1-SP&id=3183&tipo=Gastronomia&titulo=Cuscuz%20%E0%20Paulistinha%20-%20Guaruj%E1-SPwww.guaruja.sp.gov.br |
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Cuscuz à Paulistinha |
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Ingredientes: • 250g de camarões limpos • 3 tomates • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, em lasca • 1 lata (pequena) de ervilhas em conserva • 4 xícaras (chá) de Polentina • Tempero: sal, pimenta do reino, limão, cebola, salsa picada.
Para enfeitar: • 2 ovos cozidos, em rodelas • 2 tomates em rodelas • lascas de azeitonas • 1 lata pequena de sardinhas em óleo, abertas ao meio.
Modo de preparo: 1 Tempere os camarões, já limpos, com sal, pimenta do reino e limão. 2. Refogue no óleo, com os tomates picados, sem pele e sem sementes, com cebola e salsa picada. 3. Acrescenta 6 xícaras (chá) de água. 4. Quando ferver, adicione a azeitona, a ervilha e a polentina, mexendo bem. 5. Enfeite os lados e os fundos de um pirex com os ingredientes indicados acima. 6. Coloque a massa preparada e deixe descansar por 15 minutos. 7. Vire em prato raso e sirva.
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| Fonte: www.turismopelobrasil.net/turismo/turismo_desc.asp?cidade=Guaruj%E1-SP&id=3183&tipo=Gastronomia&titulo=Cuscuz%20%E0%20Paulistinha%20-%20Guaruj%E1-SPwww.guaruja.sp.gov.br |
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