14 Abril 2011



Ingredientes

  • 500g de chocolate ao leite
  • 100g de creme de leite
  • 1/2 xícara de cafézinho de conhaque (opcional)



Modo de Preparo


  1. Derreta o chocolate, junte o creme de leite (nata) e conhaque e retire do fogo, misture delicadamente e leve ao "coquelon" (panela de fondue) de barro ou de vidro com a chapa difusora de calor que existe em algumas marcas de aparelho
  2. Para a Fondue de chocolate, dê preferência a aparelhos com chama à vela.
  3. Sirva com frutas cortadas e dispostas nas tigelinhas.
  4. As frutas são da estação, mas a fondue também pode ser servida com wafles cortados em pedaços ou pão de mel (mas não para sobremesa, apenas quando for servida individualmente).
  5.  
Fonte: www.almanaqueculinario.com.br
publicado por naoseirirsocialmente às 17:19
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