2 copos de leite
1 colher de sopa de amido de milho
4 colheres de açúcar
3 ovos

Prepare as gelatinas conforme as indicações das embalagens e leve a gelar no pirex.
Bata as gemas com açúcar, dissolva o amido de milho com um pouco de leite, junte o resto do leite e a gemada e deixe cozinhar até endurecer em fogo brando, deixe esfriar um pouco e despeje sobre a gelatina já dura. Faça um suspiro. Bata as 3 claras em neve até ficaram bem duras, junte 9 colheres de sopa de açúcar e raspinhas de casca de limão. Bata bem e despeje por cima do creme, deixe gelar e sirva, ou coloque raspinhas de chocolate por cima.