13 Maio 2011
250g de flocos de milho
sal a gosto
água fria
1 xícara e chá de coco fresco ralado
leite de coco
Foto: amedeiros87.blogspot.com
Misture os flocos de milho e o sal em uma tijela e adicione água aos poucos, esfarelando os flocos. Coloque a massa na cuscuzeira, intercalando a massa de flocos de milho com camadas de coco ralado. Desenforme o cuscuz num prato para servir e regue com leite de coco.

É um prato africano muito popular no Brasil e na América Latina.

Fonte:www.brinox.com.br
publicado por naoseirirsocialmente às 16:22
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13 Maio 2011
250g de flocos de milho
sal a gosto
água fria
1 xícara e chá de coco fresco ralado
leite de coco
Foto: amedeiros87.blogspot.com
Misture os flocos de milho e o sal em uma tijela e adicione água aos poucos, esfarelando os flocos. Coloque a massa na cuscuzeira, intercalando a massa de flocos de milho com camadas de coco ralado. Desenforme o cuscuz num prato para servir e regue com leite de coco.

É um prato africano muito popular no Brasil e na América Latina.

Fonte:www.brinox.com.br
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13 Maio 2011
250g de flocos de milho
sal a gosto
água fria
1 xícara e chá de coco fresco ralado
leite de coco
Foto: amedeiros87.blogspot.com
Misture os flocos de milho e o sal em uma tijela e adicione água aos poucos, esfarelando os flocos. Coloque a massa na cuscuzeira, intercalando a massa de flocos de milho com camadas de coco ralado. Desenforme o cuscuz num prato para servir e regue com leite de coco.

É um prato africano muito popular no Brasil e na América Latina.

Fonte:www.brinox.com.br
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07 Maio 2011


Ingredientes

500g de massa de lasanha fresca pré-cozida
1/3 de maço de brócolis picado e pré-cozido com sal
1 maço de escarola picado
1/3 de maço de couve-flor picado e pré-cozido com sal
2 latas de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
200ml de água
100ml de leite
200g de queijo prato ralado
400g de queijo colonial ralado
100g de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de orégano
50ml de azeite
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
sal
Modo de Preparo
Molho:
Refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho em 25ml de azeite até dourar. acrescente o molho de tomate e a água. Deixe ferver.
Acrescente o orégano, as folhas de manjericão, a pimenta e salgue a  gosto. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e separe.

Recheio:
Em uma panela refogue com o restante do azeite, a outra cebola e os 2 dentes de alho picados. Acrescente a escarola e mexa até murchar. Salgue e reserve.
Montagem:
No fundo de um refratário alto despeje o leite e intercale em camadas: massa, molho, escarola, 200g de queijo colonial, massa, couve-flor,  brócolis, molho e queijo parmesão ralado.

Coloque no forno preaquecido por 20 minutos e sirva.

publicado por naoseirirsocialmente às 16:52
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07 Maio 2011


Ingredientes

500g de massa de lasanha fresca pré-cozida
1/3 de maço de brócolis picado e pré-cozido com sal
1 maço de escarola picado
1/3 de maço de couve-flor picado e pré-cozido com sal
2 latas de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
200ml de água
100ml de leite
200g de queijo prato ralado
400g de queijo colonial ralado
100g de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de orégano
50ml de azeite
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
sal
Modo de Preparo
Molho:
Refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho em 25ml de azeite até dourar. acrescente o molho de tomate e a água. Deixe ferver.
Acrescente o orégano, as folhas de manjericão, a pimenta e salgue a  gosto. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e separe.

Recheio:
Em uma panela refogue com o restante do azeite, a outra cebola e os 2 dentes de alho picados. Acrescente a escarola e mexa até murchar. Salgue e reserve.
Montagem:
No fundo de um refratário alto despeje o leite e intercale em camadas: massa, molho, escarola, 200g de queijo colonial, massa, couve-flor,  brócolis, molho e queijo parmesão ralado.

Coloque no forno preaquecido por 20 minutos e sirva.

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07 Maio 2011


Ingredientes

500g de massa de lasanha fresca pré-cozida
1/3 de maço de brócolis picado e pré-cozido com sal
1 maço de escarola picado
1/3 de maço de couve-flor picado e pré-cozido com sal
2 latas de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
200ml de água
100ml de leite
200g de queijo prato ralado
400g de queijo colonial ralado
100g de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de orégano
50ml de azeite
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
sal
Modo de Preparo
Molho:
Refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho em 25ml de azeite até dourar. acrescente o molho de tomate e a água. Deixe ferver.
Acrescente o orégano, as folhas de manjericão, a pimenta e salgue a  gosto. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e separe.

Recheio:
Em uma panela refogue com o restante do azeite, a outra cebola e os 2 dentes de alho picados. Acrescente a escarola e mexa até murchar. Salgue e reserve.
Montagem:
No fundo de um refratário alto despeje o leite e intercale em camadas: massa, molho, escarola, 200g de queijo colonial, massa, couve-flor,  brócolis, molho e queijo parmesão ralado.

Coloque no forno preaquecido por 20 minutos e sirva.

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15 Abril 2011
1 kg de peixe em posta
1 vidro de leite de coco
1 pimentão verde
1 pinmentão vermelho
1 cebola grande, coentro a gosto
1 tomate, pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de ajeite de oliva
3 colheres de ajeite de dendê
3 colheres de chá de coloral

Lave o peixe com água e limão e reserve. Refogue rapidamente o peixe em azeite de oliva, as verduras cortadas em rodelas e o alho machucado. Adicione o leite de coco, o coloral, o coentro e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos. Adicione o azeite de dendê e deixe mais 5 minutos. Sirva quente.
publicado por naoseirirsocialmente às 16:51
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15 Abril 2011
1 kg de peixe em posta
1 vidro de leite de coco
1 pimentão verde
1 pinmentão vermelho
1 cebola grande, coentro a gosto
1 tomate, pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de ajeite de oliva
3 colheres de ajeite de dendê
3 colheres de chá de coloral

Lave o peixe com água e limão e reserve. Refogue rapidamente o peixe em azeite de oliva, as verduras cortadas em rodelas e o alho machucado. Adicione o leite de coco, o coloral, o coentro e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos. Adicione o azeite de dendê e deixe mais 5 minutos. Sirva quente.
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15 Abril 2011
1 kg de peixe em posta
1 vidro de leite de coco
1 pimentão verde
1 pinmentão vermelho
1 cebola grande, coentro a gosto
1 tomate, pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de ajeite de oliva
3 colheres de ajeite de dendê
3 colheres de chá de coloral

Lave o peixe com água e limão e reserve. Refogue rapidamente o peixe em azeite de oliva, as verduras cortadas em rodelas e o alho machucado. Adicione o leite de coco, o coloral, o coentro e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos. Adicione o azeite de dendê e deixe mais 5 minutos. Sirva quente.
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15 Agosto 2010



Ingredientes:

- 1 batata inglesa cortada em pedaços
- meia cenoura em rodelas
- 1 tomate picado
- 500g de frango
- meia cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- meio pimentão amarelo picado
- cheiro-verde a gosto
- coloral a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto


Modo de fazer:

Adicione na panela  todos os ingredientes menos a batata e a cenoura, vá acrescentando água aos pouquinhos, deixe cozinhar por 15 minutos, depois adicione a batata e a cenoura e deixe cozinhar por 10 minutos.
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